摘要：制作雞蛋牛奶布丁時，蒸的時間是關鍵步驟之一。不同的食材比例和厚度會影響蒸的時間，因此需要根據具體情況來確定最佳蒸制時間。

一、蒸多久才能做出完美的雞蛋牛奶布丁？

在制作雞蛋牛奶布丁時，蒸的時間是至關重要的。一般來說，布丁的蒸制時間在20-30分鐘左右，但具體時間還要根據布丁的厚度和容器的大小來確定。可以在蒸之前用竹簽插入布丁中心，如果拔出來干凈則表示熟了。

二、如何確定雞蛋牛奶布丁的蒸制時間？

要確定雞蛋牛奶布丁的蒸制時間，首先要根據食材比例來調整。通常情況下，1個雞蛋搭配250ml牛奶的比例是比較常見的。蒸制時間一般在25-30分鐘左右，可以用竹簽來檢測是否熟透。

三、蒸雞蛋牛奶布丁的技巧與注意事項

在蒸雞蛋牛奶布丁時，可以在水中加入一些糖來增加口感。同時，要注意火候，不要讓水燒開太大，以免影響布丁的質地。另外，蒸制時間也要根據自己的口感喜好來確定，可以適當延長或縮短時間。